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葡萄奶酥

葡萄奶酥的做法

1张图片

“要起来酥酥的，满口奶香~”

食材明细

主料

黄油 40g
蛋黄 4个
低粉 110g

辅料

糖 20g
葡萄干 20g
炼乳 1勺

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

葡萄奶酥的做法步骤

1
原料称好备用
2
黄油软化加入白糖和炼乳。
3
打发至黄油膨胀
4
分次加入蛋黄，打至均匀。留一些蛋黄液，用于刷在奶酥表面。
5
打发搅拌均匀。
6
筛入低粉
7
揉成面团
8
加入葡萄干
9
擀平，大概1cm厚度，容易裂，边擀边用手整形。
10
切成小方块，刷上蛋黄液。烤箱预热，180度，15分钟。

来自美食天下 Ade。的作品

使用的厨具：电烤箱

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