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葡萄奶酥

葡萄奶酥的做法

1张图片

“这款葡萄奶酥是家人非常喜欢的，制作方法不难，还加了奶粉，喜欢吃葡萄干的朋友不妨试试，香味十足哦”

食材明细

主料

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

葡萄奶酥的做法步骤

1
准备材料
2
黄油室温软化后，加入细砂糖用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色变浅
3
加入蛋黄，搅打均匀，搅打后呈浓稠，膨松的状态
4
低筋面粉、奶粉混合过筛后，加入黄油中，搅拌均匀
5
倒入葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团（葡萄干最好是用水侵泡10分钟然后沥干水分）
6
把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成面片，用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成小长方形
7
将切好的小长方形面饼排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
8
把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤，上火160度，下火140度烤30分钟左右，表面呈金黄色即可
9
成品出炉

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：饼干

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