菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小菜

独制手撕鸡

独制手撕鸡的做法

1张图片

“和我妈一起炮制研究的独门手撕鸡，无公害添加，吃了停不住口…回味无穷”

食材明细

主料

鸡一只
盐焗鸡粉 一包

辅料

葱段适量
蒜粒 4瓣
姜片 4片
芝麻油 少许
白芝麻 少许
香菜适量

原味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

独制手撕鸡的做法步骤

1
把鸡洗净后金，沥水备用。在加热的电饭煲里放进几滴花生油，倒下蒜粒、姜片爆香，放进备用的鸡，在电饭煲里按下煮饭按钮，焗大概半小时，至鸡肉可以用筷子完全戳进即可。
2
把熟的盐焗鸡放进拌菜盘里，双手带上薄膜手套将鸡撕碎，把鸡肉撕成适中鸡肉丝，撕好后放入少许炒过的白芝麻，芝麻油和花生油，适量的香菜和葱段，均匀搅拌。
3
最好，把拌菜盘里的鸡肉上碟，把鸡骨摆放在碟子下面，鸡肉丝铺在鸡骨上，香菜葱段点缀，一道可口美味的自制手撕鸡即可享用。

小窍门

电饭锅的用处很多，善于利用，也可做出意想不到的美味！
自制的安全放心，卖相一流！

来自美食天下 L.g616452272 的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：小菜

你可能还喜欢

更多

小菜