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蛋黄饼干

蛋黄饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋黄 2个
鸡蛋 1个
低筋粉 90克
细砂糖 40克

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

蛋黄饼干的做法步骤

1
将蛋黄毛鸡蛋和细砂糖放入碗中，打发至浓稠，滴落的蛋液不会马上消失。
2
筛入鸡丁面粉，翻拌均匀。
3
将中号的圆形裱花嘴装入裱花袋中，再装入面糊，挤入烤盘中。
4
烤箱预热，160°，上下火，烤10--12分钟左右。
5
酥酥脆脆的，童年的记忆。

小窍门

请根据自己的烤箱调整温度和时间。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：电烤箱

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