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【奶香芝麻餐包】

【奶香芝麻餐包】的做法

2张图片

“很基础的一款奶香芝麻餐包，

制作非常简单，

几乎没有整形，只需要滚圆即可。

因为配方中的所有液体只有鸡蛋和纯牛奶，

所有奶香味比较浓郁，非常的好吃。”

食材明细

主料

辅料

盐 2克
耐高糖干酵母 6克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

奶香芝麻餐包的做法步骤

1
把除黄油外的原料按先液体后粉类的顺序，放入面包机了揉至扩展阶段，然后加入软化的黄油，揉至完全阶段。
2
揉好的面团，放入盆里，盖上保鲜膜。
3
放温暖处发酵至原来的两倍大小左右。
4
发酵好的面团取出排气。
5
平均分成10等份，每份35克，盖上保鲜膜静置約一刻钟。（剩余面团做了咸口的芝士面包）
6
再次滚圆，刚入圆形的不粘模具里。
7
盖上保鲜膜，温暖湿润处发酵至約2倍大小。
8
放入预热好的烤箱，中下层，170度，烤約20分钟。
9
成品图

来自美食天下诗心的作品

使用的厨具：电烤箱

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