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【奶香芝麻餐包】的做法

  2张图片

很基础的一款奶香芝麻餐包,

制作非常简单,

几乎没有整形,只需要滚圆即可。

因为配方中的所有液体只有鸡蛋和纯牛奶,

所有奶香味比较浓郁,非常的好吃。

食材明细

主料
辅料
  • 2克
  • 耐高糖干酵母 6克

奶香芝麻餐包的做法步骤

  • 【奶香芝麻餐包】的做法步骤:1
    1
    把除黄油外的原料按先液体后粉类的顺序,放入面包机了揉至扩展阶段,然后加入软化的黄油,揉至完全阶段。
  • 【奶香芝麻餐包】的做法步骤:2
    2
    揉好的面团,放入盆里,盖上保鲜膜。
  • 【奶香芝麻餐包】的做法步骤:3
    3
    放温暖处发酵至原来的两倍大小左右。
  • 【奶香芝麻餐包】的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团取出排气。
  • 【奶香芝麻餐包】的做法步骤:5
    5
    平均分成10等份,每份35克,盖上保鲜膜静置約一刻钟。(剩余面团做了咸口的芝士面包)
  • 【奶香芝麻餐包】的做法步骤:6
    6
    再次滚圆,刚入圆形的不粘模具里。
  • 【奶香芝麻餐包】的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜,温暖湿润处发酵至約2倍大小。
  • 【奶香芝麻餐包】的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,中下层,170度,烤約20分钟。
  • 【奶香芝麻餐包】的做法步骤:9
    9
    成品图
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   养发  

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