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青明果
一杯清茶509
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
400g
小麦粉
100g
艾草
适量
粽叶
适量
辅料
鲜肉
适量
豆腐
适量
笋
适量
咸菜
适量
咸鲜
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
青明果的做法步骤
1
肉、笋、豆腐切丁。
2
将切好的馅料入锅炒香加入咸菜葱装盘待用。
3
艾叶洗净,用沸水焯下,然后过凉水,沥干。
4
盆内放入糯米粉,小麦粉,2克盐,加入打碎的艾草泥,加温水。
5
揉好的面团。
6
取一块面团,包入炒好的馅,搓圆,下面垫张粽叶。
7
入蒸锅蒸15分钟。
8
糯糯的带着艾草香的青团出锅了。
来自 美食天下
一杯清茶509
的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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