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东北熏鸡脖

爱烘培的吃货

东北熏鸡脖的做法

1张图片

“好吃的东北口味熏鸡脖”

食材明细

主料

鸡脖 1000g

辅料

红糖适量

咸鲜口味
熏工艺
廿分钟耗时
简单难度

东北熏鸡脖的做法步骤

1
鸡脖焯水去血水，放入炒锅内加盐，老抽，葱，大料等红烧鸡脖，出锅
2
锅内放入红糖适量，以能铺底为OK，这点我要说一下，我没放厨房用纸，结果完事之后锅不好刷，大家可以锅底放一张厨房用纸然后再放糖，这样好刷锅
3
放上盖帘
4
把红烧好的鸡脖放在盖帘上
5
盖上锅盖，开火
6
当整个锅已经被烟充满时关火，不要着急开盖，等烟都没了的时候再开盖
7
出锅凉凉，一定要凉凉，要不口感发湿，凉了之后就可以开吃啦

来自美食天下爱烘培的吃货的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：私房菜

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