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西昌德为鲜金牌卤肘子

一粒海粟
西昌德为鲜金牌卤肘子的做法

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食材明细

主料
辅料

金牌卤肘子的做法步骤

  • 西昌德为鲜金牌卤肘子的做法步骤：1
    1
    选猪前肘鲜品2000克洗净待卤
  • 西昌德为鲜金牌卤肘子的做法步骤：2
    2
    老卤水5000克
  • 西昌德为鲜金牌卤肘子的做法步骤：3
    3
    卤药20克
  • 西昌德为鲜金牌卤肘子的做法步骤：4
    4
    盐20克
  • 西昌德为鲜金牌卤肘子的做法步骤：5
    5
    将卤药、盐，肘子一起放入老卤水小火卤制120分钟
  • 西昌德为鲜金牌卤肘子的做法步骤：6
    6
    惊艳出锅
  • 西昌德为鲜金牌卤肘子的做法步骤：7
    7
    切片食用浓香鲜美

小窍门

西昌德为鲜卤药
来自 美食天下 一粒海粟 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜  

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