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菠萝炒饭的做法

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菠萝季不可错过的美食

食材明细

主料
辅料

菠萝炒饭的做法步骤

  • 菠萝炒饭的做法步骤:1
    1
    准备菠萝一个,米饭一碗
  • 菠萝炒饭的做法步骤:2
    2
    菠萝切成大小两半,
  • 菠萝炒饭的做法步骤:3
    3
    选大的一半,中间菱形划刀
  • 菠萝炒饭的做法步骤:4
    4
    再四周划刀,刀尖稍稍深入一些,往上一翘,菠萝肉就可分离出来
  • 菠萝炒饭的做法步骤:5
    5
    取出的菠萝肉装在碗里,可以用淡盐水浸泡,我的这个没有浸泡
  • 菠萝炒饭的做法步骤:6
    6
    鸡蛋2个,香葱少许,菠萝肉切小丁
  • 菠萝炒饭的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散,油锅烧热,倒入蛋液
  • 菠萝炒饭的做法步骤:8
    8
    在蛋液凝固前倒入米饭,翻炒,让蛋液均匀的裹住米粒
  • 菠萝炒饭的做法步骤:9
    9
    加少许盐,少许生抽调味
  • 菠萝炒饭的做法步骤:10
    10
    加入菠萝丁,稍稍翻炒,出锅前撒上葱花
  • 菠萝炒饭的做法步骤:11
    11
    炒好的饭装入挖空的菠萝里,菠萝的清香融入米饭里,很好吃噢

小窍门

挖菠萝要当心手,千万!
来自 美食天下 百味鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   下午茶   夏季食谱   名菜  

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