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原味蛋糕卷

美食家8856947
原味蛋糕卷的做法

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食材明细

主料
辅料

原味蛋糕卷的做法步骤

  • 原味蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    准备好材料，蛋清和蛋黄分开放，图里少了油
  • 原味蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    蛋清里加几滴柠檬汁(或白醋)用打蛋器打发，再加入30克白糖打发
  • 原味蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    蛋黄加20克白糖搅拌均匀，再加入油和牛奶搅拌均匀
  • 原味蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    将打发的蛋清的三分之一倒入，搅拌均匀
  • 原味蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    将剩下的蛋清倒入，搅拌均匀
  • 原味蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    倒入放有油纸的烤盘，用力震几下，震出气泡
  • 原味蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    烤箱预热，烤20分钟后，拿出立刻放到架上晾凉后加纸撕下
  • 原味蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    卷起来切成块，味道很不错
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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