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#ACA烘焙明星大赛#原味蛋糕卷的做法

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食材明细

主料
辅料

原味蛋糕卷的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#原味蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    准备好材料,蛋清和蛋黄分开放,图里少了油
  • #ACA烘焙明星大赛#原味蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    蛋清里加几滴柠檬汁(或白醋)用打蛋器打发,再加入30克白糖打发
  • #ACA烘焙明星大赛#原味蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    蛋黄加20克白糖搅拌均匀,再加入油和牛奶搅拌均匀
  • #ACA烘焙明星大赛#原味蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    将打发的蛋清的三分之一倒入,搅拌均匀
  • #ACA烘焙明星大赛#原味蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    将剩下的蛋清倒入,搅拌均匀
  • #ACA烘焙明星大赛#原味蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    倒入放有油纸的烤盘,用力震几下,震出气泡
  • #ACA烘焙明星大赛#原味蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,烤20分钟后,拿出立刻放到架上晾凉后加纸撕下
  • #ACA烘焙明星大赛#原味蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    卷起来切成块,味道很不错
来自 美食天下 朝圣心路 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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