菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜小菜家常菜

【夏日小凉菜】老醋拌花仁

【夏日小凉菜】老醋拌花仁的做法

5张图片

“用醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇。”

食材明细

主料

花生三两

辅料

醋三勺
生抽一勺
老抽一勺
鸡精少许
白糖一茶匙
姜丝少许
香菜二棵
香葱二根
香油少许

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

老醋拌花仁的做法步骤

1
花生米洗净，加入滚开水泡三分钟，趁热剥去外皮。
2
加入一勺生抽，一勺老抽。
3
倒入二勺老醋。
4
加入白糖少许。
5
将香菜和香葱切碎，姜切丝放入碗中。
6
加入香油搅拌均匀。

小窍门

花生米去皮时，用开水烫一会，会比较容易。

来自美食天下 XW香水百合的作品

所属分类：凉菜小菜家常菜

你可能还喜欢

更多

凉菜小菜家常菜