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今天的情侣板面

海涛私家菜
今天的情侣板面的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 自制手擀面 500克
辅料

板面的做法步骤

  • 1
    清水煮面
  • 2
    另起锅烧油做料汤
  • 3
    将油放入锅中，微热就下去牛油，姜丝，大料，桂皮，香叶，肉寇，丁香，干红辣椒，红九九少许，小火30秒，放入少许料酒，少许海鲜酱油，热水烧开，当盐，鸡精！
  • 4
    面好以后，清水过一下，放入大碗中，将锅中调好的汤汁虑去料包，倒入碗中！放上香菜即可！

小窍门

自己做手擀面，过一下水，口感更光滑，劲道！用骨汤效果更佳！
来自 美食天下 海涛私家菜 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条  

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