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蒜蓉粉丝蒸带子

蘭の부엌
蒜蓉粉丝蒸带子的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤：1
    1
    蒜头拍扁去皮洗净剁成末，香葱、小红椒洗净切颗粒，粉丝用温水泡软，沥干待用，带子一分为二，从壳上取出，去内脏洗净备用
  • 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤：2
    2
    热锅冷油小火炒香蒜末呈金黄色盛出，加上酱油、少许盐、糖拌匀待用
  • 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤：3
    3
    取粉丝适量，码在带子壳上，接着放入处理好的带子
  • 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤：4
    4
    浇上炒香的蒜蓉酱汁
  • 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤：5
    5
    锅里水烧开，将带子放入锅里的蒸架上，盖好盖子，蒸6分钟左右
  • 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤：6
    6
    取出，撒上香葱末与小红椒（不吃辣不放辣椒），然后取干净锅烧热油，淋在香葱末上即可。
  • 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤：7
    7
    成品！
  • 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤：8
    8
    趁热享用！

小窍门

同样方法可蒸扇贝等贝壳类海鲜；海鲜本身很鲜，所有调料只需加少量即可！
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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