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蛋包饭

蛋包饭的做法

1张图片

“一直想做蛋包饭，可算拔草了”

食材明细

主料

米饭适量
胡萝卜 一段
毛豆适量
鸡蛋两个
腊肠适量

辅料

胡椒粉 适量
豆豉自选
水淀粉 少量
番茄酱 适量
盐少量
食用油 适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

蛋包饭的做法步骤

1
取两个鸡蛋，加食用盐，打散备用
2
把毛豆、腊肠丁和胡萝卜丁，加胡椒粉、豆豉和盐一起炒熟
3
加入米饭，一起炒均匀，备用
4
调制少量的水淀粉，加入打散的蛋液中，搅拌均匀
5
平底锅中烧热后，加入适量食用油
6
倒入淀粉鸡蛋液后，摊成一张薄厚均匀的蛋饼
7
加入之前炒好的炒饭
8
把蛋饼折成两半
9
将盘子倒扣在锅中，然后反转过来
10
将做好的蛋包饭，用喜欢的酱汁画上适当的图案即可。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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