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可以做为第一个为自己生日的【玫瑰奶油蛋糕】的做法

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之所以说这个可以作为第一个上手的生日蛋糕,是因为别看她看起来美美的,还小清新范儿,实则真的容易出效果的蛋糕,你的生日大餐来一份自己为自己定制的蛋糕,一定会闪瞎你的小伙伴(⊙o⊙)!

食材明细

主料
辅料
  • 夹心水果 半斤左右

玫瑰奶油蛋糕的做法步骤

  • 可以做为第一个为自己生日的【玫瑰奶油蛋糕】的做法步骤:1
    1
    蛋糕胚子平均分成3等分,奶油加糖打发好备用
  • 可以做为第一个为自己生日的【玫瑰奶油蛋糕】的做法步骤:2
    2
    一层蛋糕,抹奶油铺上水果再抹一层奶油,再放上一片蛋糕一共两层夹心,三片蛋糕
  • 可以做为第一个为自己生日的【玫瑰奶油蛋糕】的做法步骤:3
    3
    抹面,奶油在蛋糕表层抹均匀,这个可以不用那么均匀,因为外面要裱花的哦
  • 可以做为第一个为自己生日的【玫瑰奶油蛋糕】的做法步骤:4
    4
    玫瑰裱花嘴,惠儿通有玫瑰嘴,奶油装进裱花袋,挤满花即可,简单又快速,新手也能成型的蛋糕,不妨试试
  • 可以做为第一个为自己生日的【玫瑰奶油蛋糕】的做法步骤:5
    5
    成品拍照吧:)

小窍门

1、这个因为奶油要裱满花,所以用量会普通8寸奶油多一些,具体也跟你用的不同品牌有所差异,不同品牌奶油打发体积膨大效果不尽相同。
2、糖和奶油比例1:10就对了
3、这个花真的不要觉得难,只要你用对了花嘴轻轻一扭就出来了,多联系几遍就好了,万一第一次挤坏了,不要担心,用抹刀给它铲掉放回奶油盆里,下次再挤就是啦。或者你没有玫瑰嘴,只要是个挤花的嘴,挤满了整个蛋糕就是啦。
来自 美食天下 星星私厨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   生日  

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