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新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕

新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法

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“新的一年又快要来了，想送些什么给你想要表达心意的那个人呢？
我相信，做为一个女生，最想要的礼物莫过于美丽和健康了。
所以，今天米酥来送礼，送美丽给亲们，祝大家青春永驻，美貌如花！”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低粉 80克
葵花籽油 30克

辅料

白糖 60克
干玫瑰花 10克
淡奶油 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

奶油玫瑰蛋糕的做法步骤

1
原料图。
2
干玫瑰花去掉花蒂留花瓣，揉碎备用。
3
全蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡后加入50克白糖，搅打至提起打蛋器蛋液极不易滴落即可。
4
加入葵花籽油搅打均匀。
5
筛入低粉，上下法轻轻翻拌均匀。
6
加入揉碎的玫瑰花拌匀。
7
拌好的蛋糕糊舀入模具中，七分满即可。入预热好的烤箱中，175度，中层，上下火，约12分钟至表面略微金黄即可取出。
8
淡奶油中加入剩余10克白糖。
9
慢速打发。
10
裱花袋套在杯子上，把打发好的奶油舀入袋中。
11
裱花袋剪一小口，配上裱花嘴，将奶油挤到烤好的小蛋糕上，再用小彩糖和少量玫瑰花碎装饰即可。

来自美食天下提啦米酥的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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