菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

蜜豆芝士糯米球

小妞炖教授

蜜豆芝士糯米球的做法

1张图片

“外焦里嫩，甜甜糯糯的。”

食材明细

主料

玉米渣 适量
白糖适量
糯米粉 适量

辅料

芝麻少许
芝士两片
蜜红豆 适量

咸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

蜜豆芝士糯米球的做法步骤

1
首先准备所需材料：糯米粉、玉米渣（前一天吃剩的）、白糖、蜜豆（前一天自己做的，也可在超市买现成的）、芝士。
2
将糯米粉和白糖倒入玉米渣盆里；
3
顺时针搅拌，和成面团。（一滴水都没有加哦）
4
和成面团，感觉不沾手就可以了；
5
将芝士切成小丁；
6
将芝士放入糯米皮里，搓成圆球状；
7
同上，将蜜豆放入糯米皮里，搓成球状；
8
为了好区别两种馅料，将蜜豆馅的糯米球表面滚上一层芝麻；
9
蜜豆糯米球和芝士糯米球都准备完毕了；
10
锅中倒入油大火加温，放入几个糯米球后在改成小火慢慢炸，炸至表面金黄即可捞出；
11
这是完成品，本人比较喜欢吃火大的，炸的颜色比较深；
12
接下来尝尝味道，这是芝士糯米球咬下一口的效果；（芝士外流哦！）
13
这是蜜豆糯米球，咬下一口外焦里嫩，馅料足足的。

来自美食天下小妞炖教授的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：小吃

你可能还喜欢

更多

小吃