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#ACA烘焙明星大赛#芝麻小面包的做法

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小面包好吃,可以带着去野餐。

食材明细

主料
辅料

芝麻小面包的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#芝麻小面包的做法步骤:1
    1
    准备好材料。面粉 250g,蛋白粉50g,白糖,酵母,水适量。
  • #ACA烘焙明星大赛#芝麻小面包的做法步骤:2
    2
    用热水锅里的余热,快速发面。
  • #ACA烘焙明星大赛#芝麻小面包的做法步骤:3
    3
    整形,大面团分成小面包。柔圆,抹上鸡蛋液,撒上芝麻。放入烤箱。
  • #ACA烘焙明星大赛#芝麻小面包的做法步骤:4
    4
    烤箱设置:上下火,180度。烤的时候查看,颜色变了,可以翻过来,抹上蛋液和芝麻。再烤一会。根据自己的经验。时间在25分钟以内。

小窍门

材料的配比可以根据自己喜好。比如喜欢甜的,多放点糖。
烤的时候不要离开,因为我的烤箱不是电脑控制。
掌握好火候。
来自 美食天下 tumeigui 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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