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醋溜黄瓜条

醋溜黄瓜条的做法

2张图片

“黄瓜是夏天最普遍的蔬菜，很多年轻女孩，为了减肥常吃黄瓜哦。黄瓜生吃也相当脆，水分很充足，也很解渴的，我感觉久吃不厌的。”

食材明细

主料

黄瓜 250g

辅料

盐 1.2g
糖 3g
白醋 10ml
鸡精 1g
油 30ml
麻油 5ml

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜黄瓜条的做法步骤

1
黄瓜洗净，切成条。
2
葱洗净切末。
3
黄瓜放入盐，腌制10分钟，去掉水份。
4
在黄瓜中放入白醋，糖、麻油和鸡精，拌匀。
5
锅热油，爆香葱末。
6
将拌匀的黄瓜，整齐地摆放在盘中，浇入爆香的葱花，即可上桌。

小窍门

1.凉拌菜可要注意卫生。
2.可以根据各自口味调节。

来自美食天下小惠子的作品

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