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玉米曲奇

玉米曲奇的做法

1张图片

“玉米面做的，所以花纹很清晰，不过口感有点粗糙呢~~粗粮健康~~”

食材明细

主料

玉米面 160克
牛奶 45克

辅料

玉米油 60克

配料

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米曲奇的做法步骤

1
蛋黄放入盆中，放入白糖，搅匀。
2
倒入三分之一的油，搅匀，再加入三分之一的牛奶，搅匀。
3
交替加入所有的油和牛奶。
4
筛入玉米面和泡打粉的混合物。
5
搅拌成柔软的面团，倒入裱花袋中。
6
烤盘铺上油纸，挤上自己喜欢的样子。
7
烤箱预热180度，中层12分钟左右即可（边缘发黄即可）。

小窍门

可以根据面粉的吸水量适当调节牛奶的用量~~这些差不多要做一个半烤盘的量~~

来自美食天下微雨飞燕的作品

使用的厨具：打蛋器

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