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菠菜蛋糕卷的做法的做法

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天然健康的菠菜蛋糕卷,呈现诱人的翠绿,充满春天的气息,咬上一口,仿佛能把春天吃进肚子里,利用家常的果蔬原汁,创意出不平常的色彩蛋糕,就那一抹翠色,让人如沐春风,神清气爽,受到大家的狂热追捧…

食材明细

主料
辅料

菠菜蛋糕卷的做法步骤

  • 菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤:1
    1
    准备材料,将菠菜切碎,加水放入榨汁机内粉碎,过筛,取汁85g备用
  • 菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤:2
    2
    菠菜汁中筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀备用
  • 菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤:3
    3
    蛋清打发,分次加入细砂糖,打至九分发即可
  • 菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤:4
    4
    打发好的蛋清分二次与菠菜糊拌匀
  • 菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤:5
    5
    将蛋卷糊从稍高处倒入烤盘中,并震动消泡
  • 菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤:6
    6
    放去烤箱中层150度预热3分钟,烘烤25分钟
  • 菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤:7
    7
    淡奶油加糖粉打发,夹入卷起,放入冰箱冰冻20分钟左右
  • 菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤:8
    8
    在蛋糕卷上面挤上打发的奶油,再放上草莓和提子装饰,美美的蛋糕卷就成功出炉啦~~

小窍门

1.打发蛋清的时候切勿打发过度,否则会引起蛋糕糊消泡。
2.蛋糕卷放入冰箱冰冻20分钟是为了让蛋糕卷能够定型喔。
3.装饰的水果大家可以选择自己喜欢的水果装饰喔。
4.我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
来自 美食天下 模样生活MyLiving 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   春季食谱   生日  

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