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香辣炒蟹脚

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香辣炒蟹脚的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 蟹脚 500g
辅料

香辣炒蟹脚的做法步骤

  • 香辣炒蟹脚的做法步骤：1
    1
    蟹脚用刀背敲碎，洗净待用
  • 香辣炒蟹脚的做法步骤：2
    2
    葱姜切好
  • 香辣炒蟹脚的做法步骤：3
    3
    起油锅，爆香葱姜
  • 香辣炒蟹脚的做法步骤：4
    4
    放入蟹脚翻炒
  • 香辣炒蟹脚的做法步骤：5
    5
    加入少许料酒和香辣酱炒匀
  • 香辣炒蟹脚的做法步骤：6
    6
    加入少许水和盐，盖上锅盖焖5分钟（蟹脚太大，自家的火力不够，怕炒不透，还是焖煮几分钟比较放心）
  • 香辣炒蟹脚的做法步骤：7
    7
    关火
  • 香辣炒蟹脚的做法步骤：8
    8
    上菜咯
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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