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葡萄干二和面饼

葡萄干二和面饼的做法

1张图片

“喜欢烙饼。总吃白面有点单一。所以现在做玉米面和白面的二和面饼。既好吃，又营养多。”

食材明细

主料

白面 50g
玉米面 80g

辅料

鸡蛋 2个
葵花油 适量
白糖 2匙
酵母适量
葡萄干 半小碗

酸甜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

葡萄干二和面饼的做法步骤

1
所有的材料发面。在前天晚上。早上，揉面，分成小面团，擀饼。
2
平底锅，刷油，小火，慢慢烙饼。勤翻个。
3
使用葵花籽油。不会吃肥胖。

小窍门

发面的时候先把玉米粉烫一烫。稍微凉凉。然后打入鸡蛋搅拌。再加酵母。然后加适量面粉，白面要少点。玉米粉多点。面团稍微软一些。葡萄干要泡洗多次。加入发面团。

来自美食天下 tumeigui 的作品

使用的厨具：平底锅

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