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干锅(砂锅)有机花菜的做法

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这个菜简单易学 几乎没有难度 而且还好吃

食材明细

主料
辅料

干锅有机花菜的做法步骤

  • 干锅(砂锅)有机花菜的做法步骤:1
    1
    老干妈辣椒酱 箐公园香菇酱 生抽 白糖 (还可以加入虾皮 虾干 提前泡发准备这样菜品就更美味)
  • 干锅(砂锅)有机花菜的做法步骤:2
    2
    花菜尽量用手撕扯成长条
  • 干锅(砂锅)有机花菜的做法步骤:3
    3
    就像这样
  • 干锅(砂锅)有机花菜的做法步骤:4
    4
    调味料 香菇酱(不喜欢的可以不用 用虾皮 等代替)
  • 干锅(砂锅)有机花菜的做法步骤:5
    5
    先调和好味汁 香菇酱2勺 老干妈少许 白糖一汤匙 生抽3勺 盐适量
  • 干锅(砂锅)有机花菜的做法步骤:6
    6
    砂锅开大火等砂锅热倒入一点约2到3勺食用油 下蒜片姜片 喜欢辣的可以来几个辣椒
  • 干锅(砂锅)有机花菜的做法步骤:7
    7
    关小火炒香(用筷子翻炒)后依次码入花菜 (我家的砂锅小 锅大的忽略)
  • 干锅(砂锅)有机花菜的做法步骤:8
    8
    倒入预调好的调味汁 盖上盖子开大火4分钟
  • 干锅(砂锅)有机花菜的做法步骤:9
    9
    看到花菜有点变透明色加入葱段 和喜欢的胡萝卜加盖在等一分钟 就可以了 关火焖2到3分钟就可以吃了 着急吃的可以直接多放2分钟 在关火

小窍门

全程不要加水也不要搅动 花菜(注意这里是有机花菜是那种长花菜)本身就有水分 这样食材的原汁原味得意保留 希望你能喜欢☺
来自 美食天下 披萨草 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 素菜  

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