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抹茶蜜豆麻薯的做法

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麻薯,也写作麻糬,是一种糯米制的食物,软而有黏性。这款麻薯加了抹茶和蜜豆,颜值和口感都是不错的。Q弹Q 弹的哦,关键做起来很方便、很快捷哦。

食材明细

主料
辅料

抹茶蜜豆麻薯的做法步骤

  • 抹茶蜜豆麻薯的做法步骤:1
    1
    将抹茶粉、麻薯预拌粉、奶粉、盐混合均匀。
  • 抹茶蜜豆麻薯的做法步骤:2
    2
    加入鸡蛋、水。
  • 抹茶蜜豆麻薯的做法步骤:3
    3
    用手和成面团。
  • 抹茶蜜豆麻薯的做法步骤:4
    4
    加入40g的黄油揉匀。
  • 抹茶蜜豆麻薯的做法步骤:5
    5
    再加入蜜豆揉到不粘手。
  • 抹茶蜜豆麻薯的做法步骤:6
    6
    分成20g一份团成小球。
  • 抹茶蜜豆麻薯的做法步骤:7
    7
    烤箱140度预热5分钟,将烤盘放在烤箱中层,烤约25分钟左右即可。

小窍门

1:烤箱温度以自家的为准,我的这款烤箱温度偏高30度,所以140度,正常烤箱170度左右。
2:麻薯一定要和到不粘手哦。
来自 美食天下 ★水舞颜★ 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   下午茶  

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