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酥炸”东坡“

酥炸”东坡“的做法

1张图片

“超级简单得一个菜，但是挺好吃的，豆香味儿十足。。。”

食材明细

主料

老豆腐 500克
地瓜粉 50克

辅料

食用油 适量

配料

盐适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥炸东坡的做法步骤

1
1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟，沥干水份，切成小长方块
2
2.裹上地瓜粉，用手轻轻捏实（是为了防止炸的过程地瓜粉脱落）
3
3.下油锅大火炸，直到表面出现金黄色外皮为止

小窍门

吃的时候可按个人喜好蘸番茄酱或生抽。。

来自美食天下古陶的作品

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