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玫瑰糯米饼

JU家小厨房
玫瑰糯米饼的做法

  1张图片

食材明细

水油皮
辅料
  • 玫瑰花酱 适量
  • 熟糯米粉 适量
油酥

玫瑰糯米饼的做法步骤

  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：1
    1
    玫瑰花酱加炒熟的糯米粉和成团备用
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：2
    2
    油酥和水油皮分别和成团静置半个小时备用
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：3
    3
    把油酥和水油皮分别分成10等份
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：4
    4
    取一个水油皮包住油酥，虎口收紧
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：5
    5
    依次做好所有面团，收口向下放置
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：6
    6
    取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：7
    7
    依次做好所有面团后盖上保鲜膜静置20分钟
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：8
    8
    再次擀成牛舌状并从一端卷起
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：9
    9
    两端往中间捏紧
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：10
    10
    擀成圆饼状并包上馅料用虎口收紧
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：11
    11
    收口向下压扁
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：12
    12
    依次做好所有饼胚烤箱预热180度烤20分钟翻面再烤10分钟即可
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 玫瑰糯米饼的做法步骤：15
    15
    成品图
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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