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豆沙面包

豆沙面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 250g
酵母 3g
奶粉 20g
白糖 20g
盐 3g
鸡蛋 1个
牛奶 110g

辅料

黄油 25g
豆沙适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙面包的做法步骤

1
除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序
2
和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
3
揉至能抻出透明的薄膜后开始发酵
4
发酵好的面团取出排气平分成八份
5
取一份面团压扁放入适量豆沙馅收口
6
依次做好所有面团后收口向下放入不粘烤盘
7
轻轻的把面团压成饼状并撒上少许黑芝麻装饰，入烤箱二次发酵
8
发酵好的面包胚盖上油纸并用另一个烤盘压住，烤箱180度预热烤20分钟即可
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成品图
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成品图

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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