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棒棒糖蛋糕

超级马卡龙迷

棒棒糖蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 120g
糖粉 60g
泡打粉 2g
鸡蛋 2个
盐少许
黄油 50g

辅料

白巧克力砖 100g
粉巧克力砖 100g
装饰糖珠 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

棒棒糖蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋中加入盐、糖打均匀。
2
低筋面粉中加入泡打粉一起拌入蛋液中，拌成均匀的蛋糕糊。最后加入溶化的黄油，拌匀就可以了。
3
把面糊倒入棒棒糖模具中，振去汽泡备用。
4
烤箱上下火180度预热10分钟，放进烤箱，12分钟出炉。
5
打开盖子，翻面，晾凉。
6
巧克力砖放微波炉化开，把糖棒一头沾上巧克力。趁没干，马上插入蛋糕球中，大概插入三分之二就可以了。
7
把插好的蛋糕在巧克力里沾一下，没沾上的地方用勺子淋一下，沾均匀就可以了。
8
拿出准备好的装饰糖，放在盘子里备用。
9
都装饰好糖粒后放在模具上晾干，就可以享用了。包上包装纸更漂亮。
10
包装好后插在纸杯里的效果图，很漂亮啊！

小窍门

如果想口感更好，可以免去装饰糖步骤，沾完巧克力直接吃，口感更好。

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使用的厨具：电烤箱

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