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蘑菇豆沙包

蘑菇豆沙包的做法

1张图片

“下午和孩子一起做的蘑菇豆沙包。好吃有好玩的馒头，加了牛奶奶香味浓浓的的。好吃极了！喜欢的亲赶紧收藏吧！”

食材明细

主料

棉白糖 30g
酵母 3g
中筋面团 300g
牛奶 190g

辅料

可可粉 适量

奶香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

蘑菇豆沙包的做法步骤

1
除可可粉外，其它所有材料倒入面包机桶内。选择揉面发酵共1个半小时。（没有面包机的可以用手揉）
2
发酵好的面团
3
拉开成蜂窝状倒出排气
4
排气好后，揉成小面团。盖保鲜膜松弛20分钟（我做了14个，分成21小份）
5
松弛好后，取一个面团擀成中间厚边边薄一些。
6
包入豆沙馅儿
7
收口
8
把包好的面团放入装有可可粉的碗里粘上可可粉即可。
9
依次包好，放在锅里盖上锅盖醒发20分钟
10
剩下的7个面团分成14个小剂子做蘑菇蒂，搓成水滴形状。
11
醒发好的蘑菇热水下锅。中火10钟后关火，再焖5分钟即可
12
出炉后取一个蘑菇，用筷子在底部戳个洞再取一个蘑菇蒂尖尖这头插进去即可
13
做好的蘑菇豆沙包
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成品
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成品
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成品
17
开吃啦！

来自美食天下天鹅湖99316 的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

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