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千层马蹄糕

素年锦食ʚ素食

千层马蹄糕的做法

1张图片

食材明细

主料

马蹄糕 250克
椰浆 400ml

辅料

红片糖 一片
水 100ml
白糖 50克

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

千层马蹄糕的做法步骤

1
准备好马蹄粉和椰浆，我一直用这个牌子的马蹄粉，一直蒸出来很好。
2
500ml水加入一片红糖熬化开
3
熬好红糖水放到微热后加入130克马蹄糕，混合均匀的马蹄浆，最好过一下筛，比较细腻。
4
现在做的是白色那层椰浆一瓶400ml,加入100ml水混合一起
5
椰浆部分，加入120克马蹄粉
6
为了更细腻我过了一下筛
7
第一层，倒入红糖的椰浆一大勺铺满一个蒸盘，蒸4分钟
8
第二层，椰浆糊浆，也是蒸4分钟，以此类推，一直蒸到全部马蹄浆完为止
9
蒸好的马蹄糕放凉以后就可以切了
10
我家米姐一看见吃就过来了😁又是第一个尝尝味道的人
11
成品，也可以放冰箱冰一下再吃也可以

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