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早餐饼

秋千院落夜沉沉

早餐饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土司两片

辅料

鸡蛋一颗
方肠四片

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

早餐饼的做法步骤

1
准备好两片土司一颗鸡蛋和方肠一小块，我的材料全是从冰箱里拿出来的，比较冷时间会稍微长一点
2
鸡蛋打碎搅拌均匀后适量导入土司上涂匀，为保证不浪费，加蛋液后把另一片土司也放上去以保证多余的不会流出
3
方肠切片，切四片足够，厚度与硬币相差无几
4
锅内烧热放些许油把底部涂匀即可，等油热后把涂好鸡蛋的土司放入锅中煎中小火即可，
5
煎至外表金黄色后在持续两分钟即可出锅，
6
锅内余温直接把切好的方肠放入锅内煎一下软了即可
7
再把方肠放到土司上摆匀后就可以吃啦，

小窍门

因时间有限有写步骤遗漏，本是小火慢慢煎的因时间问题改为中火，鸡蛋液要完全进入土司内需要点时间，如有条件的可以先放点牛奶在土司里，再加蛋液，味道更好。比如说沙拉酱番茄酱生菜啊什么的可以按照个人口味和条件允许适量添加。

来自美食天下秋千院落夜沉沉的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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