“简介：如今我也常做，并把它做成流行的川味口水鸡的形式，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、营养又开胃，鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。！”

主料

• 鸡 3斤
• 花生米 10g
• 芝麻酱 一勺
• 花生酱 一小勺
• 红油 20g
• 一品鲜 15g
• 海天生抽 25g
• 白砂糖 10g

辅料

• 花椒油 30g