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空气炸锅版回锅肉的做法

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第一次用空气炸锅做回锅肉!看来只有你想不到没有你做不到啊!做完回锅肉后,炸出来的油直接做了白菜,呵呵!两个菜,没有另外加一滴油呀!而且没有炒菜的油烟味!空气炸锅杠杠的!

食材明细

主料
辅料

空气炸锅版回锅肉的做法步骤

  • 空气炸锅版回锅肉的做法步骤:1
    1
    一块五花肉洗净,小锅加水煮肉20分钟左右。
  • 空气炸锅版回锅肉的做法步骤:2
    2
    煮熟的五花肉稍凉切薄块,姜蒜切丝,葱切段,胡萝卜、西芹、青椒切块,放进大碗加生抽、胡豆瓣、糖、醋、黑豆豉一起拌匀。
  • 空气炸锅版回锅肉的做法步骤:3
    3
    空气炸锅炸篮垫双层锡纸,把拌好的肉放进炸锅,180度15分钟,中途拿出来翻拌一下。离结束两三分钟时打开炸锅放点葱段在里面。
  • 空气炸锅版回锅肉的做法步骤:4
    4
    时间结束就可以了拿出来了,如喜欢吃肥肉焦一点的可以再放进去转几分钟,随自己啦!
  • 空气炸锅版回锅肉的做法步骤:5
    5
    把回锅肉舀出,锡纸里剩了不少五花肉逼出的油,我接着放了大白菜在里面拌一下,放进炸锅160度五六分钟,中途也拿出来拌拌,加点盐,时间结束拿出。一荤一素两个菜就好了!是不是很省事!

小窍门

回锅肉放的生抽豆瓣豆豉都咸,如要放盐需尝尝再放。
来自 美食天下 chwu55 的作品
所属分类: 烧烤  

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