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杨梅酱

吃货最怕做饿梦呀

杨梅酱的做法

1张图片

“逛城市看见有新鲜的杨梅便忍不住好奇买了，身在北方的我还是第一次买鲜杨梅。做的杨梅酱很好吃哦!大家也来试试吧。”

食材明细

主料

杨梅肉 300g

辅料

糖 100g
吉利丁粉 2.5g
柠檬半个

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

杨梅酱的做法步骤

1
准备好材料
2
杨梅洗净
3
放入淡盐水中浸泡20分钟
4
剃掉果核
5
加入100g糖搅拌至杨梅出汁
6
大火煮开，小火熬至浓稠
7
加入柠檬汁吉利丁(吉利丁粉加少量水冲开调匀后加入)
8
黏稠后呈出放凉
9
装入消毒过的容器放入冰箱冷藏放置
10
成品图

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使用的厨具：砂锅

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