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奶茶白凉粉

奶茶白凉粉的做法

2张图片

“简单易上手，是夏季的清凉好甜品。”

食材明细

主料

白凉粉粉 1盒
红茶包 2小包
牛奶 2小盒

辅料

白糖少许
焦糖少许

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

奶茶白凉粉的做法步骤

1
准备好红茶包与牛奶。
2
一盒白凉粉粉。
3
凉粉粉倒入一半入煮锅。煮锅无油干净。
4
吃饭的碗装好自来水1/3碗。
5
慢慢地倒入锅里用筷子化开。再倒入吃饭碗的的两碗水。放入火上，边煮边搅拌直到煮开。
6
倒入一个方型饭盒中，好成造型。凉后放入冰箱内冷藏。不是冷冻！！1
7
另一小煮锅倒入牛奶两盒放入红茶包一起煮开即可，
8
倒入一些焦糖，如没有可以放白糖。
9
红茶煮开后牛奶就会变色。
10
大碗中铺上纱面，把煮好的奶茶倒入纱布上，可以去掉一些茶渣。
11
白凉粉数小时后从冰箱取出，倒入很好脱模的，用刀块即可。
12
白凉粉倒入冷却的奶茶中就可以开吃了，我还加了些原来做好的芋圆。

小窍门

没有焦糖就加白糖。可以头一天晚上做好白凉粉，第二天在做奶茶，奶茶一定要冷却才能倒白凉粉，白凉粉要冷藏不是冷冻！！！

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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