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馄饨

馄饨的做法

1张图片

“依个人口味，我包的是肉馅的！真美味！”

食材明细

主料

猪肉馅 200克
色拉油 适量
盐适量
花椒粉 适量
蚝油适量

辅料

馄饨皮 300克
胡萝卜 适量
姜适量
葱适量

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

馄饨的做法步骤

1
分别将猪肉、葱、姜、胡萝卜剁碎，放入色拉油、盐、花椒粉、蚝油，搅匀备用。
2
馄饨皮，我平时都是自己擀，今天懒了。
3
开包！第一步将馅放入皮中间
4
第二步，错位对折
5
第三步将尾部对折，完成
6
水煮沸后将包好的馄饨放入锅中煮。在煮馄饨的过程中，准备一个大碗，放入姜末、海米、紫菜、盐、酱油、鸡精、胡萝卜丝、香菜……将煮好的馄饨放入碗中，在点点儿香油！好吃得不行不行了！快试试吧！

小窍门

煮馄饨时不能煮太长时间，搅动几下，盖上锅盖煮一小会儿，打开锅盖看馄饨飘浮在水面上就好了。还有，馄饨汤一定要用清开水（最好是高汤，但也是要清的），要不馄饨汤看起来不清澈，影响美感！

来自美食天下小瑞来的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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