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紫薯无油酸奶早餐包

猫猫家的私厨
紫薯无油酸奶早餐包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤

  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：1
    1
    紫薯切块蒸20分钟
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：2
    2
    蒸紫薯的时候，把全部材料称重。高筋面粉250克，自制酸奶150毫升、奶粉15克、糖20克、盐2克、酵母粉2克
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：3
    3
    把全部材料放入面包桶
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：4
    4
    启动面团发酵程序（我家面包机的这个程序分为：初步和面、初步发酵、二次和面、最终发酵四个步骤，耗时1.5小时）
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：5
    5
    紫薯用勺子碾成泥
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：6
    6
    揉成团备用
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：7
    7
    程序结束，面团已经发酵到原来的两倍大
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：8
    8
    取出面团，先按压排气
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：9
    9
    然后分成等份
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：10
    10
    紫薯泥也分等份
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：11
    11
    把面团擀成长饼形，加一层紫薯泥
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：12
    12
    卷起来
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：13
    13
    再手尾相接，接口处按紧
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：14
    14
    全部卷好后码放在不沾烤盘上，静候20分钟，让面团松弛
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：15
    15
    表面刷一层鸡蛋液
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：16
    16
    烤箱预热，180度烤30分钟左右（以上烤箱预热及时间仅供参考，请按照您自家烤箱酌情设定）
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：17
    17
    很简单的紫薯餐包就做好啦
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：18
    18
    全程不加黄油，采用酸奶更健康
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：19
    19
    餐包质地细腻，微甜，加上紫薯很好吃
  • 紫薯无油酸奶早餐包的做法步骤：20
    20
    很健康的早餐面包，您也试试吧。
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐  

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