“豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高达92％一96％。另外，豆腐中还含有钙、镁、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。健康饮食离不开豆腐。豆腐烤着吃更省心，而且味道超级棒呢。”

主料

• 老豆腐 一块
• 花椒粉 5克
• 孜然粉 5克
• 青红椒 适量

辅料

• 橄榄油 30克（或植物油）
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量