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酥皮点心，一直很喜欢，无论外观还是口感，只是热量高还是少吃做好了送人，嘻嘻省的自己吃了长肉

老鼠爱上猫dzp
酥皮点心，一直很喜欢，无论外观还是口感，只是热量高还是少吃做好了送人，嘻嘻省的自己吃了长肉的做法

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食材明细

主料
辅料

酥皮点心的做法步骤

  • 酥皮点心，一直很喜欢，无论外观还是口感，只是热量高还是少吃做好了送人，嘻嘻省的自己吃了长肉的做法步骤：1
    1
    油皮：中筋粉200克，白油70克，水90克，糖30克和成面团。油酥：低筋粉180克，白油90克，和成面团。将两块面团放冰箱醒15分钟。拿出分割成24个小面团。油皮包入油酥。
  • 酥皮点心，一直很喜欢，无论外观还是口感，只是热量高还是少吃做好了送人，嘻嘻省的自己吃了长肉的做法步骤：2
    2
    擀成椭圆形
  • 酥皮点心，一直很喜欢，无论外观还是口感，只是热量高还是少吃做好了送人，嘻嘻省的自己吃了长肉的做法步骤：3
    3
    从上至下卷起，醒15分钟
  • 酥皮点心，一直很喜欢，无论外观还是口感，只是热量高还是少吃做好了送人，嘻嘻省的自己吃了长肉的做法步骤：4
    4
    拿出来封口朝上继续擀成椭圆形醒15分钟
  • 酥皮点心，一直很喜欢，无论外观还是口感，只是热量高还是少吃做好了送人，嘻嘻省的自己吃了长肉的做法步骤：5
    5
    拿出后在手掌压成圆形，放入自己喜欢的馅料。蛋黄液刷两遍撒上黑芝麻，也可以用刀切十字花。
  • 酥皮点心，一直很喜欢，无论外观还是口感，只是热量高还是少吃做好了送人，嘻嘻省的自己吃了长肉的做法步骤：6
    6
    上下火185度20分钟，成品图
来自 美食天下 老鼠爱上猫dzp 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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