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南瓜焖饭

南瓜焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜半个
五花肉 适量
丁香鱼干 适量

辅料

洋葱半个
鱼露 3勺
盐适量
芝麻适量

咸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

南瓜焖饭的做法步骤

1
南瓜切丁，五花肉切丝
2
洋葱切丁，丁香鱼干用水浸泡
3
事先用电高压锅煮一锅干饭，要Q一点哦
4
热锅冷油，倒入洋葱、五花肉煸香
5
加入南瓜、鱼干继续翻炒，大概5⃣️分钟左右，锅底没什么油时，加入泡鱼干的水，鱼露、盐、蚝油继续中火翻炒，加盖焖一会
6
南瓜煮熟就可以加入米饭，充分搅拌均匀，要花点力气哦
7
搅匀即可，出锅前撒点白芝麻，美观又营养

小窍门

味道一定要在炒料阶段放全，并且要重一些，因为还有米饭的量哦

来自美食天下荣荣仔的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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