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芝士烤虾

芝士烤虾的做法

1张图片

食材明细

主料

葱 1根
姜 3片料酒
土豆 2个
大虾 8个
芝士 1片

辅料

孜然粉 5克
胡椒粉 5克
生粉 10克
盐 5克
料酒 10克

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

芝士烤虾的做法步骤

1
准备好食材（还有孜然粉，胡椒粉）
2
把虾去头，开背去虾线对半开不要切断，洗净
3
用料酒10克，盐2克，葱，姜，生粉（10克）腌制20分钟以上
4
土豆去皮，切薄片放入蒸锅蒸20分钟左右
5
用料理机搅拌成糊状，铺在烤盘里
6
把腌制好的虾码放在土豆泥上，把芝士片分成8片，夹在虾背里，撒上盐3克
7
预热烤箱180度，中层15分钟即可
8
撒上孜然粉，胡椒粉，趁热吃...
9
成品图

小窍门

土豆要切薄片容易熟，烤箱温度根据自己的烤箱温度调节

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：电烤箱

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