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黑加仑冰粉

黑加仑冰粉的做法

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“美食背后的故事：黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果，而是具有多种养生功效，如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。
而且，口感非常甜，和冰粉一起吃，口感会更好。”

食材明细

主料

黑加仑 300克
冰粉 15克
开水 700克

辅料

淀粉 2汤匙

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

黑加仑冰粉的做法步骤

1
准备食材
2
玻璃瓶中倒入90度以上的开水，并不断进行搅拌，直至冰粉充分融化
3
晾水时准备清洗黑加仑，黑加仑连着一点根用剪刀剪下，放入2汤匙淀粉或面粉
4
用手画圈轻轻搅拌多次，倒掉淀粉水
5
加入清水，再加入1汤匙盐，搅拌均匀，浸泡20分钟左右
6
之后，清洗几遍，去掉底根
7
放入料理机打成汁
8
之后，过滤一下，再到入冰粉中，这样冰粉才更加清澈，口感也好
9
冰粉凉凉后，放入冰箱冷冻室2-3小时
10
之后，取出，用刀子划成方块形
11
盛入碗中
12
最后，放入已经过筛好的黑加仑汁，在这个夏季就可以享受了。

小窍门

丝巾温馨提示：
1.冰粉可以在网店购买。2.冰粉还可以和其他水果一起食用。

来自美食天下炫润丝巾的作品

使用的厨具：煮锅

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