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冰冻椰汁千层糕

小英子_MjAqjyd1

冰冻椰汁千层糕的做法

1张图片

“本人觉得放入冰箱冻过后再吃，更有QQ的弹性，更好吃，更清甜。我家人特别喜欢吃。”

食材明细

主料

马蹄粉 250
片糖 3片
水适量

辅料

椰浆 1罐
炼奶 1支

奶香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

冰冻椰汁千层糕的做法步骤

1
三碗水加片糖烧开至红糖融化，放凉备用
2
椰浆加炼乳搅匀备用
3
马碲粉加水搅拌至无颗粒状，分开两半，一半放入片糖水中搅匀，另一半放入椰浆中搅匀。
4
锅上加水烧开，用一个平底的器皿放锅上，先放一勺片糖浆，盖上盖蒸大约两分钟，待熟了再往上面放一勺椰浆，如此一层一层的加，每加一层大约蒸一两分钟，记得最后一层放的一定是片糖水哦，这样蒸出来才好看的
5
蒸熟拿出放凉后就可以切出菱形，本人觉得菱形比较美观本人觉得放入冰箱冻过后再吃，更有QQ的弹性，更好吃，更清甜。

来自美食天下小英子_MjAqjyd1 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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