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葡萄乳酪派

独角戏71
葡萄乳酪派的做法

  1张图片

食材明细

派皮
派馅
辅料
  • 蜂蜜水 适量

葡萄乳酪派的做法步骤

  • 葡萄乳酪派的做法步骤：1
    1
    30克软化的黄油用电动打蛋器打至细腻无颗粒
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：2
    2
    加入30克糖粉和25克全蛋液搅打均匀，无颗粒
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：3
    3
    筛入低粉90克
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：4
    4
    用手揉成光滑面团
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：5
    5
    擀成圆形片，放入派盘，贴着派盘整理好，叉出密密小孔，防止烤的时候鼓起，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟出炉备用(6寸派盘)
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：6
    6
    派馅制作:奶油奶酪50克，加入30克糖隔热水融化搅拌均匀，离水
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：7
    7
    加入70克牛奶搅拌均匀
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：8
    8
    加入一个打散的全蛋液搅拌均匀
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：9
    9
    筛入25克低粉搅拌均匀
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：10
    10
    倒入提前烤过的派皮中
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：11
    11
    撒上适量葡萄干
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：12
    12
    入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右拿出刷蜂蜜水
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：13
    13
    刷上蜂蜜水，再放入烤箱烤5分钟出炉，稍凉就可以脱模了(蜂蜜水调制:1勺蜂蜜加1勺水)
  • 葡萄乳酪派的做法步骤：14
    14
    外皮酥脆，内馅甜软，一款不错的点心哦！
来自 美食天下 独角戏71 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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