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蜜汁南瓜

蜜汁南瓜的做法

4张图片

“蜜汁南瓜是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,蜜汁南瓜以南瓜为主要材料,烹饪以蜜汁为主。”

食材明细

主料

有机南瓜 1个

辅料

百合 10片
枸杞 10多粒
冰糖 10粒
即食银杏 20粒
蜂蜜适量

配料

白糖 1勺
花生油 适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蜜汁南瓜的做法步骤

1
备料。即食银杏是熟的，若是生的要煮熟。
2
枸杞冲洗一下即可，百合清水泡约半小时。
3
南瓜切两半，勺子挖去种瓤，沿南瓜的固有分界线切开，保持原样。
4
放锅内蒸10分钟，停火2分钟后取出。
5
锅内放一点油，放冰糖煎一下，有点融化时加矿泉水。
6
放百合枸杞银杏，再放蜂蜜，熬制粘稠。
7
蜜汁浇在蒸好南瓜上即可。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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