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煎酿辣椒

煎酿辣椒的做法

1张图片

“先声明哈，这次做这道菜时间比较紧，肉馅我是买人家调好的鱼滑，有时间的亲可以自己剁馅。”

食材明细

主料

尖椒适量
鱼滑适量

辅料

油适量
生抽少许
蚝油适量
淀粉适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎酿辣椒的做法步骤

1
尖椒洗干净，一开二，去籽，备用。
2
鱼滑，因时间比较紧，买人家调好的。
3
把鱼滑均匀塞入处理好的尖椒内。
4
热锅热油，有馅的一面朝下煎至金黄，翻另一面煎熟。
5
倒入兑好的芡汁（蚝油，淀粉，生抽，水，勾兑而成，忘拍图片了）。稍焖一小会至收汁即可。
6
装盘，浇上芡汁。想吃的有木有？

来自美食天下聆听枫声的作品

使用的厨具：平底锅

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