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花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法

1张图片

“自己动手制作的牛轧糖，干净卫生吃的放心。”

食材明细

主料

棉花糖 90克
花生米 50克
奶粉 60克

辅料

黄油 30克

甜味口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

花生牛轧糖的做法步骤

1
花生米炒熟。
2
搓去红衣后，按成两半。
3
准备棉花糖，奶粉。
4
不粘锅加入黄油，小火融化。
5
加入棉花糖不停翻炒。
6
至棉花糖全部融化。
7
加入奶粉快速搅拌均匀。
8
关火加入花生碎快速翻拌均匀。
9
移到油纸上整理按压成形，晾凉切块。

小窍门

过程用小火，要不停翻炒，以防糊锅。放入油纸整形时很烫最好戴防烫手套操作。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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