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四步巧把QQ糖变布丁

四步巧把QQ糖变布丁的做法

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“淅淅沥沥的小雨，十分具有诗情画意，大家正在热烈讨论今天吃什么。老鱼看着窗外突然宣布，下午请大家吃甜品，顿时办公室一阵欢呼。只有大鱼默默的走去看了看冰箱，半晌拿出来没人喝的牛奶，和他给女儿买的QQ糖，转身走进了厨房。”

食材明细

主料

旺仔软糖 一袋
牛奶 250ml

辅料

草莓酱 适量

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

四步巧把QQ糖变布丁的做法步骤

1
把QQ糖取出，放在碗中隔水加热。
2
把正在加热的QQ糖用筷子搅拌，直至完全融化后拿出来。
3
把融化后的QQ糖放在一旁冷却至室温偏高。
4
把牛奶倒入融化的QQ糖中，搅拌均匀。
5
把搅拌均匀的牛奶+QQ糖液体倒入可以密封的罐中，密封好后冷藏四个小时。
6
取出布丁，打开盖子，适当的添加草莓酱后，即可食用。

小窍门

1、QQ糖加热时要一直搅拌。
2、千万不要等QQ糖完全冷却后再加入牛奶，那时候QQ糖已经固态，无法搅拌均匀。
3、放在冷藏室，不要放在冷冻室。

来自美食天下拾味十的作品

使用的厨具：煮锅

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