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炒酸奶

炒酸奶的做法

1张图片

“炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺，具有冰淇淋口感，我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇，所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。”

食材明细

主料

抹茶巧克力 1条
酸奶 300克
杏仁片 20克
蓝莓干 20克

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

炒酸奶的做法步骤

1
德芙抹茶曲奇白巧，酸奶，蓝莓干，杏仁片。
2
巧克力冷藏后切碎粒。
3
平底容器铺好油纸备用。
4
将巧克力碎，杏仁片，蓝莓干装入大碗里。
5
将巧克力碎，杏仁片，蓝莓干装入大碗里。
6
.倒入酸奶。
7
搅拌均匀。
8
倒入提前准备好的平盘里。
9
用刮刀抹平。
10
表面可以再撒些巧克力碎
11
入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。
12
成品图

小窍门

我用的是9寸方烤盘，如果是八寸的成品会稍稍厚一点点，自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。

来自美食天下小黠大痴的作品

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