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炒酸奶的做法

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炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。

食材明细

主料

炒酸奶的做法步骤

  • 炒酸奶的做法步骤:1
    1
    德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。
  • 炒酸奶的做法步骤:2
    2
    巧克力冷藏后切碎粒。
  • 炒酸奶的做法步骤:3
    3
    平底容器铺好油纸备用。
  • 炒酸奶的做法步骤:4
    4
    将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。
  • 炒酸奶的做法步骤:5
    5
    将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。
  • 炒酸奶的做法步骤:6
    6
    .倒入酸奶。
  • 炒酸奶的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 炒酸奶的做法步骤:8
    8
    倒入提前准备好的平盘里。
  • 炒酸奶的做法步骤:9
    9
    用刮刀抹平。
  • 炒酸奶的做法步骤:10
    10
    表面可以再撒些巧克力碎
  • 炒酸奶的做法步骤:11
    11
    入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。
  • 炒酸奶的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

我用的是9寸方烤盘,如果是八寸的成品会稍稍厚一点点,自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。
来自 美食天下 小黠大痴 的作品
所属分类: 小吃  

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